麦味宝新奥尔良烤翅腌料/黑椒/蒜香/孜然/蜜汁/25包/件整箱优惠

亲们：麦味宝有新奥尔良烤翅腌料，蒜香烤翅腌料，黑椒烤翅腌料，麻辣烤翅腌料，孜然烤翅腌料，蜜汁烤翅腌料，五香烤翅腌料，直接拍下默认为是奥尔良烤翅腌料，要别的口味的备注清楚就可以了。

品名：奥尔良烤翅 烤鸡腌料

奥尔良烤鸡工艺流程

一，挑选无病，重量一致的原料鸡，

        去除毛刺及淤血。

二，将烤鸡料与水按比列混合均匀，

       与原料鸡一起绞入滚揉机中滚揉，

        4-6转/分钟。抽真空滚揉约40-50分钟。

三，滚揉完的原料鸡绞到桶车中，在冷库适度0-4℃中

      腌制10-12小时，腌制过程中每隔两小时翻动很少；

四，腌制好的整鸡放进烤箱，温度在175℃-180℃之间

      烤制约50分钟即可。

备注：以上数据仅供参考。

使用比例：原料肉100斤：水7斤：腌料7斤