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蚕豆中含有多种营养物质,含有蛋白质,脂肪及磷脂,胆碱,烟酸,维生素B1和钙,磷,铁,钾,钠镁等多种矿物质,尤其是其中的钾含量较高。蚕豆中含有人体必须的八种氨基酸。蚕豆的蛋白质含量仅次于黑豆,青豆和大豆。
本品精选粒大饱满蚕豆,上等香料炒制
香脆可口,豆子吃起来,有浓郁的烧烤牛肉味
开胃、通气,是价廉物美的休闲小食,用来下酒或者休闲都是美味的小零食